Requirements: 1.5 kg of potatoes, 500g sauerkraut, 2 Tbsp milk.
Directions: Wash and peel potatoes. Put potatoes and sauerkraut in a saucepan with a layer of water and simmer for 25 minutes. Drain potatoes and sauerkraut. Mash with milk and a knob of butter. Stir until creamy.

Besoins: 1,5 kg de pommes de terre, 500 g de choucroute, 2 cuillères à soupe de lait.
Mode d'emploi: Laver et éplucher les pommes de terre. Mettre les pommes de terre et la choucroute dans une casserole avec une couche d'eau et laisser mijoter pendant 25 minutes. Égoutter les pommes de terre et la choucroute. Écraser avec du lait et une noisette de beurre. Remuer jusqu'à consistance crémeuse.